騰龍大盤雞好吃，吃的過癮!

2019-03-13-12:50[來源：德孝網][作者：管理員][瀏覽量：3644]

騰龍大盤雞好吃!香辣的雞肉加上綿軟的土豆，還有青紅椒，色香味俱全!騰龍大盤雞主要的用料有雞、土豆、洋蔥、青椒、干紅辣椒、花椒、八角、豆瓣醬、姜、蒜、醬油或老抽鹽、料酒、啤酒、味精。其做法如下：

1、雞肉切塊，土豆削皮滾刀塊(別太小，不然煮一下就成土豆泥了)，青椒切塊，洋蔥切塊

2、鍋里燒水，水開之后放2片姜，料酒，2?；ń罚u肉，1分鐘后撈出

3、另起炒鍋，放油燒熱，轉小火，放花椒、八角、干紅辣椒，炸香

4、放入姜蒜，聞到香味，放入雞肉，加料酒，大火炒

5、加一勺豆瓣醬，翻炒均勻，把土豆放進去，加一些醬油，一起翻炒

6 |倒一聽啤酒，要沒過雞肉，大火燒開，轉小火煮，煮到湯只剩下1/3多一點的時候放入洋蔥，翻炒均勻繼續煮

7、燉到汁收得差不多，放入青椒，蒜末，鹽翻炒，加一點點水燜(這里的水就是最后的湯的量)

8、湯汁控制在你需要的程度，加味精或者雞精，然后出鍋。

以上就是騰龍大盤雞的一般做法，如果你想要了解更多關于騰龍大盤雞的知識，請及時聯系我們。

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